このチャレンジはムリ・・。
こんにちは。このブログを訪問してくださって、ありがとうございます。
シニアのあっこさんと申します。
久しぶりにパンを焼きました。
YOUTUBEを見ていて、とても上手にピザの生地をこねて、簡単（そうに見えた）にピザを焼かれていたのです。美味しそうな焼き上がりでした。
家でもピザにチャレンジ
家には、ホームベーカリーがあり、パン生地をこねるところまで（食パンだったら、焼き上がりまで）自動でやってくれます。
説明書を読んでみると、ピザも焼けるとのこと。簡単そう（に見えた）なので久しぶりでしたが、焼いてみることにしました。
今までホームベーカリーは、主に餅をこねるくらいでしか使っていませんでした。パンも２回ほど焼いたかな。
さて、仕上がりはご覧のとおり。
これは、パンですね。ピザ風味の。説明書の仕上がり写真とは全く違うものでした。
これは成功した方で、実は最初の一枚目は、焼き方が足りなくて、
パン（ピザ）の真ん中あたりのパン生地が生焼けでした。
切り分けたあとに気づいて、もう一度焼き直しましたが、全くだめですね。
ネットで調べると、焼き直しは難しいとのこと。
揚げパンやフレンチトーストにすると良い、とのことでした。
次に焼いたものは、倍近く時間を長くとって焼いたら、成功したようです。
見た目は悪いけど・・・。
味はなかなかでした。
ピザのレシピ（生地がホームベーカリーでできてから）
参考になるかどうか、わからないけど
念のために材料をご紹介。
生地材料（直径２４センチのもの３枚分）
- 水 260ml
- 強力粉 400g
- 塩 小スプーン1
- 砂糖 大スプーン1.5
- バター 25g
- スキムミルク 大スプーン2
- ドライイースト 小スプーン2.5
トッピング（1枚分）
- ピザソース 7０グラム
- 玉葱 小一個
- マッシュルーム 50グラム（薄切り）
- ウィンナー 7本
- ピーマン 一個
- ピザ用チーズ 100グラム
作り方
- ホームベーカリーで生地を作る。
- ３等分し、丸くまとめる。
- 布巾をかけて10-20分休ませる。
- オーブンの受け皿に薄く油を塗り直径24センチに
- 伸ばした生地を受け皿にのせピザソースを塗る。
- 生地にそれぞれトッピングを乗せ、
- 最後にチーズをのせる
- ２００度に温めたオーブンで２０分焼く
（我が家のオーブンは30分ほど焼きました）
料理は苦手でも、チャレンジします
６０歳を過ぎたおばちゃんなんて、世間一般からすると、
料理は上手だろうと思われているかもしれません。
家事のプロ、というイメージ？
でも、やっぱりいろいろなところで失敗もするし、
たとえ失敗しても新しいことや、やり慣れていないことにも挑戦してみたいのです。
身体は重くなってくるし、気力も続かなくなってくる。
以前のようには何事もうまくできない。
不格好な出来上がりでも、それでもやってみたい。
一つの事を工夫しながら続けることも大事だけど、
それでもいろんなことに挑戦してみたいのです。
せっかくピザソースと強力粉を買ったので、多分また何かパンを焼いてみると思います。
多分。
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